1. Leg de helft van de veldsla op een leuk bord (of plank) en bewaar de andere helft voor de vulling;
2. Snijd de tomaat in dunne reepjes;
3. Leg een plakje rosbief open en bestrooi eventueel met wat zout en peper;
4. Beleg het met een klein beetje veldsla en leg hier wat tomatenreepjes op;
5. Bestrooi met wat kappertjes en pijnboompitten;
6. Rol de rosbief op tot een rolletje;
7. Bestrooi met wat Parmesan;
8. Druppel er als laatste dikke balsamico over.

   Eet Smakelijk!