1. Hak de walnoten fijn, snipper de ui en snijd de knoflook heel fijn;
2. Zet een pan water op en kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking;
3. Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui met de knoflook aan;
4. Voeg na 2 – 3 minuutjes de kookroom, gorgonzola, fijngehakte walnoten, cherrytomaatjes en een snufje zout en peper toe;
5. Laat dit op een zacht vuur een paar minuten zachtjes pruttelen;
6. Voeg de gekookte pasta en de rucola toe aan de saus en meng alles door elkaar;

   Bon appetit!